Συνταγή
Ένα κοκτέιλ για απαιτητικούς ουρανίσκους, με έντονα στοιχεία μπαχαρικών, τροπικών φρούτων και έντονη την παρουσία του ρούμι.
- 30ml Mount Gay Eclipse ρούμι
- 20ml Spiced ρούμι
- 10ml Amaro Nonino
- 15ml Mango OZ πουρέ
- 10ml σιρόπι καραμέλας
- 10ml φρέσκος χυμός λάιμ
- 25ml Λακωνία χυμός Ανανά
- 3 σταγόνες bitters καφέ
- Γαρνίρουμε με μία φέτα λάιμ και στικ κανέλας
- Σερβίρουμε σε χαμηλό ποτήρι
Μορφωπός Γιάννης
Γεννήθηκε στις 16 Μαρτίου το 1981. Έζησε και μεγάλωσε στη Ρόδο και τον κέρδισε από νωρίς ο αθλητισμός. Το μεγάλο πάθος του, ωστόσο, εκδηλώθηκε όταν άρχισε η ενασχόληση του με το χώρο της φιλοξενίας όπου και αφοσιώθηκε στον τουριστικό τομέα. Εργάστηκε για 15 χρόνια ως bartender σε μεγάλα ξενοδοχεία του νησιού και μετά το πέρας των τουριστικών περιόδων , εργαζόταν σε cocktail bars στην πόλη της Ρόδου με το όνομα του να γίνεται γνωστό και στη τοπική κοινωνία! Κοινωνικός και φιλικός, με ανεξάντλητη φαντασία και δημιουργία, με όρεξη και χαμόγελο και πάντα πρόθυμος να εξυπηρετεί. Head bartender και bar manager στο “The Last Butler” στο μοναδικό, κλασικό, κοκτέιλ – τζαζ μπαρ στο νησί της Ρόδου από την 1η μέρα λειτουργίας του ως και σήμερα.
